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Zwischen Küche und Stadt

Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser von Mende, Julia
Jahr: 2022
Verlag: Bielefeld, transcript
Mediengruppe: Monographie
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Signatur: D 14240 Ausleihhinweis: Status: Verfügbar

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser von Mende, Julia
Verfasserangabe: Julia von Mende
Jahr: 2022
Verlag: Bielefeld, transcript
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ISBN: 978-3-8376-5935-1
2. ISBN: 3-8376-5935-6
Beschreibung: 1. Auflage, 300 Seiten : 68 SW-Abbildungen, 24 Farbabbildungen
Schlagwörter: Raum; Küche; Stadt; Restaurant; Soziale Beschleunigung; Urban Studies; Architektur; Soziologie; Food Studies; Cooking; Space; City; Sociology
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Monographie